• interview de Jérôme Brochard, responsable du site Saint Paul à Roanne [06/2011] : http://www.youtube.com/watch?v=z0D3v49wRSQ
• Nicolas Dutilleul - Portrait [01/2011] :
• "Un vrai petit déjeuner servi à l'école élémentaire" [01/2011] :
• "Coralys, ARIMC Foyer les Tourrais à Craponne " [12/2010] :
• "Les CM1 CM2 incollables sur le Bio" [11/2010] :
• "La bonne cuisine de Coralys" [07/2010] :
• "Discussion nourrie autour de la nutrition" [03/2010] :
• "1ère rentrée-au Collège de Péron " [11/2009] :
• "Collège de Ceyzériat : Une cuisine fonctionnelle pour une fabrication sur place" [11/2009] :
• "A Tézenas-du-Montcel, la cantine scolaire prend des airs de restaurant" [Le progres - 17/10/2009]" :
• "Les écoliers sensibilisés à l'importance du P'tit Déj " [27/02/2009] :
• "La Semaine du Goût" [2008] :
• "Coralys régale les résidents du Verger" [2008] :
• "Les 50 champions de la création d'emploi [2008]" :
• "De l'hôtellerie à la restauration collective" [Les Affiches Lyonnaises - 21/10/2007] :
• "Un chef cuisinier à la cantine scolaire" [Le Progrès - 16/11/2007] :

La Dépêche Gourmande

• Numéro 9 [Eté 2011] : (PDF,976 ko )
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